Благодаря большому количеству полезных веществ и витаминов барбарис имеет желчегонное, противовоспалительное и бактерицидное действие. Также плоды используются в качестве кровоостанавливающего, спазмолитического и жаропонижающего средства. Компоненты барбариса помогают снизить давление, а также они регулируют функционирование селезенки. Заваривать можно как ягоды барбариса, так и листья с кореньями. Отвар из барбариса является лечебным и эффективно помогает при разных заболеваниях. Барбарис всегда считался незаменимым атрибутом на кухне любой хозяйки, который с легкостью украсит любое блюдо, сладость или напиток своим уникальным вкусом!