Шафран Молотый

Шафран с давних времен является одной из наиболее популярных специй, которая не только обладает превосходным вкусом, но и содержит массу витаминов и полезных микроэлементов. Шафран используют для придания блюдам нотки пикантности, а также для укрепления организма. Приправа имеет чрезвычайно богатый состав. В ней содержатся следующие минеральные вещества: медь, магний, цинк, железо, калий, марганец, кальций, селен. Своим приятным пряным ароматом приправа обязана эфирному маслу шафрана. Это растение уменьшает потоотделение, снимает спазмы и боль, укрепляет и омолаживает организм. Известно также, что шафран помогает бороться с раковыми клетками. Приправа обладает великолепным мочегонным эффектом, благодаря чему применяется в лечении цистита, уретрита и мочекаменной болезни. Наружно растение применяется для лечения заболеваний глаз и различных воспалений. Кроме того, шафран улучшает аппетит и налаживает пищеварительный процесс.