Кешью – невероятно полезный орех. Помимо своей питательности, кешью богат жирорастворимыми (К и Е) и водорастворимыми витаминами (С, В1, В2, В6, В9 и РР), полиненасыщенными жирными кислотами, такими как омега-3, омега-6 и омега-9, а по содержанию магния, железа и калия кешью лидирует среди орехов. Однако, если вам приелся обычный вкус этого ореха, то вы всегда можете приобрести кешью в белом шоколаде, который придает лакомству сладости, а за счет углеводов способствует работе мозга.